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误食新鲜毒芹根茎中毒分析

时间:2017-04-07 22:27来源:中华预防医学杂志2005年 作者:聂晶 孙晓红 罗侃 点击:
哈尔滨市某镇小学学生突发中毒症状,被送往医院急救,造成2人死亡的严重后果。经流行病学调查确定为误食新鲜毒芹根茎引起的中毒,现将中毒情况分析如下。 一、流行病学调查
哈尔滨市某镇小学学生突发中毒症状,被送往医院急救,造成2人死亡的严重后果。经流行病学调查确定为误食新鲜毒芹根茎引起的中毒,现将中毒情况分析如下。
一、流行病学调查
1、中毒经过:2005年4月15日下午,镇小学5名学生误把其采挖的野生植物根茎当作人参生食。食后20-50min其中4名一年级男学生陆续出现瞬间腹痛、呕吐、四肢瘫软、走路摇摆、口吐白沫(或粉红色血沫)、阵发性抽搐、痉挛,肢体冰冷、面色紫绀、昏迷。另外1名二年级女学生因只咀嚼了一片嫩芽未曾下咽,仅表现为恶心、无力、嗜睡。
发病后1.5h,首例中毒者(9岁)因呼吸衰竭死亡;32h后第2例中毒者(9岁)因多脏器损害、呼吸衰竭死亡。其余3人经对症抢救治疗,分别于中毒后12-72h恢复意识。
2、潜伏期:从进食至首例中毒者发病及最后1例发病,潜伏期为20-50min。
3、临床表现:中毒者均表现口吐白沫,频繁的阵发性抽搐、角弓反张、呼吸困难、意识不清、全身多汗和四肢厥冷等不同程度的中毒性脑水肿症状。个别中毒者出现血尿、心律不齐等肾、心肌损害体征。体温37.2-37.5℃,脉搏120次/分左右,呼吸30次/分左右,血压80/55mmHg(11/7.5kPa)。瞳孔扩大(约5mm),双肺呼吸音粗。
二、现场卫生学调查
该小学前面是紧傍水沟的操场,后为农田;左邻公路,右依林洼地。近年来,该地区未施用过烈性农药,未使用过杀虫剂和杀鼠药。
该校一年级有学生8人,其中4名男学生全部出现中毒症状。在中毒学生书包内发现一个纸包包裹的植物根茎,经同班女学生和中毒者的兄弟等3人辨认,证实曾看见中毒者食用过该植物根茎。交由中毒女学生辨认,本人与其弟弟(已死亡)在中毒的当天下午曾生吃该植物根茎,食后不久即出现中毒症状。
三、实验分析
1、采样及样品制备:采集中毒者呕吐物和洗胃液,分别制成水提取液和乙酸乙酯提取液,待检。采集现场调查中发现的植物根茎,加水研磨,过滤,滤液待检。
2、快速检测:使用快速检毒管对洗胃液和呕吐物水提液进行检测,排除敌鼠钠、亚硝酸盐、三氧化二砷引起中毒的可能。
3、气-质联机检测:分别取洗胃液和呕吐物水提液和乙酸乙酯提取液,进行气相色谱-质谱检测,排除毒鼠强中毒。
4、急性动物实验:吸取植物根茎水研磨滤液0.5ml,给予成年小白鼠(体重约28g)腹腔注射。受试组小鼠在接受注射后5-10min内相继出现乱窜、肌肉震颤、间歇性抽搐、痉挛、跳跃。抽搐间歇期取右侧位卧倒。自出现中毒症状后25min内,受试组小鼠全部死亡,对照组未见异常。
四、植物根茎样本鉴定
现场采集的植物根茎呈圆柱形,6cm×4.5cm左右,有残留侧生根茎。上部平坦,绿色有横皱纹,表面残留长约1.5cm绿色略带紫色管状叶芽1个。栽培15d植株长出茎叶后,经东北林业大学著名植药学专家聂绍荃教授鉴定证实:该植物是伞形科毒芹属毒芹,为野生植物。
五、结论与分析
根据调查、实验分析以及专家鉴定结论,确定此次中毒系误食新鲜毒芹根茎所造成。中毒者临床表现、实验小白鼠的中毒表现与文献记载毒芹碱中毒症状类似1。调查结果证实,中毒者中毒症状的轻重与进食量成正比。
毒芹(Cicuta virosa L),又名:毒人参、走马芹、芹叶钩吻,分布北温带。全株有毒,以根茎最毒,早春和晚秋期间毒性更大2。据文献记载,毒芹的有毒成分主要是毒芹毒素和毒芹碱,毒芹毒素对成人致死量120-300mg,毒芹碱内服致死量是150mg[1。我国曾有过关于误食含毒芹的牧草引起羊和牛中毒的报道3。由于调查人员对毒芹中毒了解不足,致使在调查过程中展开了大范围毒物实验排查工作,直至最终发现野生植物根茎样本,才使中毒原因逐渐清晰。
本次中毒事件提示,在早春和晚秋山野菜进入市场之际,应加强宣传,增强人们对有毒山野菜的识别,避免误食有毒山野菜引起中毒。疾病预防控制人员在对食物中毒调查时要深入细致,不能放过任何一点可疑迹象,避免漏掉真正的中毒源。野生植物种类繁多,单从根茎很难辨认,只有通过对全株的观察,才能得到正确的结论。
参考文献(略)

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